Hola cocinillas, hoy os traemos una deliciosa salsa para kebab blanca, esa apetitosa salsa yogur que combina a la perfección con los ingredientes que componen la receta del durum kebab; un condimento de yogur casero con un sabor muy suave que mantiene el gusto en el paladar de todos los ingredientes.
¿A que recetas podemos añadir salsa de yogur griega «salsa blanca»?
La salsa yogur griega combina a la perfección con otras recetas como fajitas y todo tipo de sandwiches y bocadillos, en especial me gusta en el sándwich vegetal de pollo, además de por supuesto en los rollitos de kebab.
Por cierto ¿cómo preparáis los kebab? Os cuento que ingredientes utilizamos en casa para hacer esta deliciosa receta:
- carne de kebab casera
- lechuga, espinacas, rúcula, canónigos
- zanahoria rallada
- queso feta, fresco o mozzarella
- cebolla en rodajas finas
- tomate en rodajas finas
- col lombarda en tiras finas
- salsa para kebab blanca
Entonces comenzamos a preparar esta receta de salsa de yogur griega de fácil preparación y una textura y sabor inmejorable.
¡Tus durum serán la envidia de los DÖNER KEBAB!
Ingredientes
- 1 -
- 125 ml de -
- 1 -
- 1/2 cdta. de -
- 1/2 cdta. de -
- 1/4 cdta. de -
- 1/4 cdta. de -
- 1 cdta. de -
- 1/2 cdta. de -
- 1 cdta. de -
- (aprox.) 20 hojas de -
Pasos
- Para comenzar a preparar nuestra salsa de yogurt griega necesitamos montar una mayonesa. En un vaso de plástico especial para salsas (que quepa la batidora), añadimos el huevo (sin cáscara eh) y el aceite de girasol. Introducimos la batidora hasta el fondo del vaso en un ángulo de unos 30 grados (tocando el fondo del vaso con una parte de la batidora y la otra elevada), y batimos sin mover la batidora de esa posición hasta que empiece a montarse.
- Una vez tengas la mayonesa en su punto, vamos a añadir todos los ingredientes restantes (no los nombro porque no creo que sea necesario), y sin apretar el botón de batir levantamos y bajamos la batidora para que se vayan mezclando, una vez lo hayas hecho 5 o 6 veces, dale caña a la batidora. La textura se volverá algo líquida, no pasa nada es normal, no se te cortó la mayonesa, es que es una salsa de yogurt griego, y al añadir el yogurt sucede esa modificación de la emulsión.
- Genial, ¡Ya tienes lista tu salsa! 🤗, ahora a tomárse junto a un kebab de pollo y a flipar con su exquisito sabor. Ya me contarás en los comentarios
