Ingredientes
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5 cucharadas de Salsa de soja
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2 cucharadas de Sake
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2 cucharadas Vino blanco dulce
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1 cucharada Azúcar
Toda persona apasionada por el sushi debe conocer la salsa teriyaki, es una salsa dulce que combina muy bien con otros sabores de salsas orientales.
Es posible saborear unos maki sushi humedecidos en salsa de soja y un poco de salsa wasabi en un primer bocado y humedecer el segundo bocado en salsa teriyaki, más dulce y que alivia un poco la sensación de picor del wasabi.
Es muy fácil de preparar, pero necesitarás comprar o elaborar salsa de soja para hacer teriyaki, también se utiliza el sake; una bebida alcohólica de arroz típica de China, vino blanco dulce y azúcar.
La salsa teriyaki tambien se utiliza en recetas de carne y pescado orientales.
Estos serían los ingredientes a utilizar para hacer salsa teriyaki casera, a continuación os mostramos la elaboración.
[su_note]Al contener alcohol debido al sake, la receta de salsa teriyaki NO ES APTA PARA NIÑOS.[/su_note]
Pasos
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1
Hecho
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Coloca todos los ingredientes en un cazo y remueve a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar, durante unos 3 minutos más o menos . |
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2
Hecho
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Si se cocina un poco más de tiempo la salsa teriyaki, evaporará el alcohol por completo, siendo así apta para niños. |
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3
Hecho
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Lo ideal es servir en mesa la salsa teriyaki con un poco de temperatura. |
2 Comentarios Ocultar Comentarios
Es un delicioso 😋 platillo me encanta su receta y la manera en qué ustedes preparan ese rico platillo
Muchas gracias Jose, tenemos también una selección con otras recetas de salsas para sushis que puede interesarte.