Postres y dulces
Receta completaSalsa Teriyaki 🥣 la salsa dulce para sushi
La salsa teriyaki contiene sake, una bebida alcohólica ¡No recomendada para niños!
BABYCOCINA· cocina realLa historia de la receta
Toda persona apasionada por el sushi debe conocer la salsa teriyaki, es una salsa dulce que combina muy bien con otros sabores de salsas orientales.
¡La salsa teriyaki es un combinado delicioso para acompañar tus sushis! Pruébala es muy fácil de hacer.
Es posible saborear unos maki sushi humedecidos en salsa de soja y un poco de salsa wasabi en un primer bocado y humedecer el segundo bocado en salsa teriyaki, más dulce y que alivia un poco la sensación de picor del wasabi.
Es muy fácil de preparar, pero necesitarás comprar o elaborar salsa de soja para hacer teriyaki, también se utiliza el sake; una bebida alcohólica de arroz típica de China, vino blanco dulce y azúcar.Estos serían los ingredientes a utilizar para hacer salsa teriyaki casera, a continuación os mostramos la elaboración.La salsa teriyaki tambien se utiliza en recetas de carne y pescado orientales.
[su_note]Al contener alcohol debido al sake, la receta de salsa teriyaki NO ES APTA PARA NIÑOS.[/su_note]
La ficha que vas a usar
Todo listo para cocinar
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 5 cucharadas de Salsa de soja
- 2 cucharadas de Sake
- 2 cucharadas Vino blanco dulce
- 1 cucharada Azúcar
Cómo se hace
Paso 1
Coloca todos los ingredientes en un cazo y remueve a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar, durante unos 3 minutos más o menos .
Paso 2
Si se cocina un poco más de tiempo la salsa teriyaki, evaporará el alcohol por completo, siendo así apta para niños.
Paso 3
Lo ideal es servir en mesa la salsa teriyaki con un poco de temperatura.
Ficha de un vistazo
Perfil nutricional
Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.




