Postres y dulces
GuĂađ Sirope de plĂĄtano o banana
Aprende a preparar tu propio jarabe de plĂĄtano o banana
BABYCOCINA· cocina realLa historia de la receta
ÂĄHola Cocinillas! Esta receta de sirope poco vista resulta ser una de las mĂĄs deliciosas que podrĂĄn encontrar, el sirope de plĂĄtano o de banana es una sencilla receta con la cual hacer un dulce jarabe con puro sabor a plĂĄtano, ya que el que venden envasado tiene un alto sabor a edulcorante o jugo concentrado.
Sirope o jarabe de banana o plĂĄtano, deliciosa receta para elaborar tus postres.
ÂżPara que se usa el sirope de plĂĄtano?
- Para topping de gofres
- Para topping de crepes.
- Para topping de tartas y como ingrediente.
- Para hacer Galletas.
- En bebidas alcohĂłlicas y no alcohĂłlicas como saborizante.
- Para hacer helados o como topping.
- Cualquier postre en sustitutivo del azĂșcar para dar sabor a plĂĄtano.
La ficha que vas a usar
Todo listo para cocinar
Ingredientes
Toca cada lĂnea cuando la tengas lista.
- 3 plĂĄtanos PlĂĄtano
- 200 gramos de AzĂșcar Moreno
- 250 ml de Agua
CĂłmo se hace
Paso 1
El proceso de elaboraciĂłn del jarabe de plĂĄtano es muy sencillo, pon a calentar el agua con el azĂșcar a fuego medio, cuando comience a hervir coloca las cĂĄscaras de plĂĄtano dentro del agua y un plĂĄtano cortado en finas rodajas encima. Deja hervir a fuego medio/alto por 5 minutos, luego baja la potencia del fogĂłn al mĂnimo (un 20% de la potencia total de tu fogĂłn) y deja cocinarse 20 minutos mĂĄs.
Paso 2
Una vez pasen los 20 minutos pasa la mezcla por un colador fino 4 o 5 veces para que solo quede el jarabe. Si precisas hacer mås cantidad añade una cåscara de plåtano extra y medio plåtano por cada 100 ml de agua.
Ficha de un vistazo
Perfil nutricional
Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar segĂșn marcas, cantidades y mĂ©todo de cocciĂłn.




