• Home
  • Recetas
  • Turrón de Jijona Vegano | 🎁 CON Pistachos

Turrón de Jijona Vegano | 🎁 CON Pistachos
El turrón de jijona vegano no tiene nada que envidiar a la receta original

0 0
Turrón de Jijona Vegano | 🎁 CON Pistachos

Compártelo en tu red social:

O simplemente puedes copiar y compartir esta url

Añadir a Recetario

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Esta receta de turrón blando vegano es muy especial ¡lleva pistachos!

  • 9 min
  • Raciones 8
  • Media

Elaboración

Comparte

Creo que explicar cómo se hace el turrón de jijona vegano es indispensable si quieren hacer recetas veganas para navidad, ya que esta es una de las recetas de turrones, en su versión vegana, más popular junto a otras recetas cómo la de turrón de chocolate y frutos secos vegano.

Esta receta es ¡con pistachos! Pueden no agregarlos y tendrán la receta tradicional

El turrón de jijona se caracteriza por su sabor y textura: dulce, almendrado y tierno; es por eso que le dicen turrón blando o turrón de almendras trituradas, donde omitiremos la miel cómo ingrediente, agregando miel de caña o melaza, para que la receta pueda ser catalogada como vegana.

Obviamente esta receta de turrón blando vegano no lleva huevo, ni tampoco vamos a agregar azúcar, ya que al omitir el huevo, que aporta humedad al turrón de pistachos, necesitaremos añadir azúcar invertido.

¿Que se necesita para hacer turrón de jijona o xixona vegano?

turrón blando con pistachos vegano
Disfruta de este turrón de jijona con pistachos apto para veganos, su resultado: siempre excelente.

¡Muchas ganas de disfrutar de la Navidad! 🥳 Bueno si vale, y también algunos ingredientes… tomad nota:

  • 250 gramos de almendras (200 molido fino y 50 en trocitos (en mercadona hay)).
  • 200 gramos de azúcar invertido.
  • 1 ml de zumo de limón.
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato.
  • 30 gramos de miel de caña.
  • 40 gramos de pistachos

Ahora veamos el paso a paso con la sencilla elaboración de este turrón vegano ¡vean que fácil es!:

  1. Si has comprado las almendras crudas, dóralas en una sartén a fuego muy bajo, sin dejar de remover para que no se quemen.
  2. En una cacerola agrega el azúcar invertido, la miel de caña y las almendras tostadas.
  3. A fuego lento mezcla hasta que se forme una pasta, una vez esto suceda, sigue removiendo un par de minutillos más.
  4. Retira del fuego y agrega los pistachos. Amasa un poco.
  5. Para hacer esta receta no necesitarás un molde de turrón, sino que deberás vertir la mezcla en papel transparente y darle forma rectangular. Cerrar bien por todas partes y reservar en el frigorífico.
  6. ¡Listo! Ya tienes tu turrón de almendras vegano listo para degustar.
Recuerda que se vas a dar de comer este turrón vegano a un niño pequeño deberás de triturar los frutos secos finamente hasta hacer una harina.

Muchas GRACIAS por visitar BABYCOCINA, nos encantaría que revisaran todas nuestras recetas veganas que cada vez son más.

 

¡Hasta la próxima!

Papá Cocina

Creador de BABYCOCINA.com junto a Mamá Cocina. Esperamos que os gusten nuestras recetas y artículos sobre alimentación y electrodomésticos. Si precisa cualquier información comercial, por favor contacte a través del email hola@babycocina.com

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

¿Qué te ha parecido esta receta de turrón vegano?

turron de chocolate vegano
Anterior
Turrón de Chocolate Vegano
salsa americana casera
Siguiente
Salsa Americana Casera ¡Picante! Ideal para mariscos y pescados
turron de chocolate vegano
Anterior
Turrón de Chocolate Vegano
salsa americana casera
Siguiente
Salsa Americana Casera ¡Picante! Ideal para mariscos y pescados

Añade tu Comentario