Bebés y BLW
Colección+22 Purés para Bebés de 9 meses 🥣👶
Recetas de purés para bebés de 9 meses, ¡fáciles, nutritivas y deliciosas!
BABYCOCINA· cocina realLa selección BABYCOCINA
Aunque a los 9 meses se recomienda —si es que aún no se ha hecho— ofrecer alimentos sólidos o semisólidos, los purés siguen siendo un soporte importante en la alimentación complementaria.
A partir de ahora se puede comenzar a introducir lácteos pasteurizados suaves en la dieta del bebé, como el yogur y algunos tipos de quesos (requesón, queso fresco o queso tierno), algo que se traduce en mayor cantidad de variedad en recetas de purés y otras elaboraciones de tipo baby led-weaning.
Si antes tu bebé se mostraba molesto con algunas legumbres y has estado evitándolas o pasándolas por el pasapurés, quizá sea buen momento para empezar a ofrecerlas con piel.
Hoy desde BABYCOCINA, te mostramos un listado de purés para bebés de 9 meses —todos ellos aptos para bebés más pequeños— que te ayudarán a incluir en el menú todos aquellos nutrientes que tu hijo necesita para crecer sano.
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Cada idea, con su ficha
Abre una propuesta, revisa sus ingredientes y sigue el paso a paso sin salir de esta página.
Contexto editorial
Puré de garbanzos
Las legumbres se encuentran entre los alimentos más completos para los seres humanos, hasta el punto de que los nutricionistas recomiendan su consumo entre 2 y 4 veces a la semana. En el caso de los bebés es recomendable esperar hasta los 6 meses para introducirlas en su dieta, momento en el que su sistema digestivo ya está preparado para asimilar convenientemente el alto contenido en proteínas y fibras de estos alimentos...
Receta desglosada
Puré de coliflor ↗
Ver ficha completa ↗Puré de Coliflor para Bebés 👶🥣 ¡Fácil y Rico!
La coliflor es un alimento que aporta grandes beneficios a nivel nutritivo y que puedes introducir en la dieta de tu bebé tan pronto como se inicie en la alimentación complementaria, alrededor de los 6 meses de edad...
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 100 g de Coliflor
- 100 g de Pera madura
- (opcional) Una pizca de Canela en polvo
Cómo se hace
Paso 1
Cocina la coliflor al vapor hasta que esté completamente tierna.
Paso 2
Lava la pera y tritúrala junto a la coliflor cocida y escurrida, hasta formar un puré suave y sin grumos.
Paso 3
Sirve, opcionalmente con una pizca de canela en polvo por encima.
Contexto editorial
Puré de judías verdes
Las judías verdes son una de las pocas legumbres que, al igual que los guisantes, se consumen frescas; por ello muchas veces se consideran una verdura. También comparten propiedades nutricionales con estas por ser poco calóricas y aportar cantidades destacables de fibra, vitamina A y C, calcio, fósforo y potasio. Por ello no deben faltar en la dieta de bebés...
Ver receta de puré de judías verdes
Contexto editorial
Puré de alubias
Las alubias blancas, judías secas o chícharos —como se les conoce en algunos lugares de Andalucía— son, junto al resto de legumbres, un excelente alimento que aporta fibra, proteínas vegetales, hierro y otros grupos de vitaminas y minerales esenciales. Pese a que hay mucha controversia acerca de cuándo deben introducirse...
Receta desglosada
Puré de kiwi ↗
Ver ficha completa ↗Puré de Kiwi para Bebés 🥝 | Papilla Muy Nutritiva
El kiwi —pese a ser una fruta tropical considerada potencialmente alergénica— puede introducirse en la dieta del lactante a partir de los 6 meses de edad, al igual que el resto de frutas. Esto es así porque se ha demostrado que la introducción tardía de alimentos potencialmente alergénicos, lejos de impedir la aparición de alergias, aumentan las posibilidades de que aparezcan...
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 1 plátano maduro
- 1 kiwi maduro
- 125 ml de leche materna, de fórmula o de continuación (opcional). También puedes emplear agua o zumo natural.
Cómo se hace
Paso 1
Tritura las frutas hasta obtener una papilla homogénea. Opcionalmente puedes añadir leche materna o leche de fórmula para adaptar la consistencia y/o hacer de este puré una opción con más nutrientes.
Receta desglosada
Puré de calabacín ↗
Ver ficha completa ↗Puré de Calabacín para Bebés ¡Muy Nutritivo!
Esta hortaliza, también conocida como zucchini, contiene importantes propiedades nutricionales y beneficios para la salud de pequeños y grandes. Posee numerosas vitaminas —entre las que destacan la vitamina A, B y C— y minerales como el hierro, calcio, fósforo y potasio. Además, tiene muy bajo contenido calórico y mucha fibra, por lo que es el alimento ideal para los bebés, muy ligero y que favorece la digestión...
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 300 g de calabacín
- 90 g de patata
- 1/2 cebolla pequeña
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Agua o caldo de verduras para bebés
- Opcional: una pizca de sal para bebés a partir de los 12 meses
Cómo se hace
Paso 1
Coloca la verdura cortada en trozos en una olla a fuego medio-alto y cúbrela con agua o caldo de verduras.
Paso 2
Cuando comience a hervir, pon a fuego bajo y deja cocer alrededor de 20-25 minutos, hasta que la verdura esté completamente tierna. Es importante que no dejes cocer más del tiempo necesario; de esta manera, te asegurarás de que las verduras mantendrán todos sus nutrientes y aportarán a tu bebé los beneficios necesarios para su crecimiento.
Paso 3
Cuela el exceso de caldo y reserva. Tritura hasta conseguir un puré suave y cremoso. Si es necesario, añade un poco del caldo que reservaste, leche materna o de fórmula hasta conseguir la consistencia deseada.
Paso 4
Sirve templado.
Receta desglosada
Puré de espinacas ↗
Ver ficha completa ↗Crema o Puré de Espinacas para Bebés 🥬👶
Las espinacas son uno de los alimentos que más controversia generan —junto con las acelgas— en cuanto a su introducción en la dieta infantil. Estas hortalizas de hoja verde, además de ser ricas en betacarotenos, ácido fólico, hierro, potasio y vitamina K, presentan altas concentraciones de nitratos, compuestos que, tras la ingesta, se convierten en nitritos...
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 30 g de espinacas*
- Una patata
- 1/4 de cebolla
- Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal (opcional para bebés mayores de 12 meses)
Cómo se hace
Paso 1
Pon a cocer la patata troceada.
Paso 2
Transcurridos 10 minutos desde que el agua comenzó a hervir, añade las espinacas debidamente limpias. Cocina durante 5 minutos más, hasta que la patata esté tierna y las espinacas cocidas.
Paso 3
Escurre y coloca en un vaso de batir o procesador junto con el aceite de oliva y la sal (opcional). Tritura hasta formar un puré espeso. Si quieres aligerar la consistencia del puré utiliza agua o caldo de verduras o de pollo caseros. Se recomienda desechar el agua de la cocción de las espinacas para reducir el contenido en nitratos.
Receta desglosada
Puré de batata ↗
Ver ficha completa ↗Puré de Batata para Bebés 🍠 Nutritivo y Delicioso
Si tu pequeño acaba cansado de comer siempre los mismos purés y papillas, tienes que darle a probar este puré de batata para bebés, ¡le encantará! La batata también llamada boniato es un alimento muy rico nutricionalmente, tiene un alto poder antioxidante y un alto porcentaje de proteínas de buena calidad. Además, es rica en fibra...
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 200 gramos Batata
- 125 ml Leche materna o de fórmulao agua
Cómo se hace
Preparado
Lava, pela y corta la batata en dados.
◷ 2 minCocción
Vierte la batata en un cazo y échale agua hasta cubrir. Pon el cazo al fuego hasta que el agua empiece a hervir y cuece durante unos 20 minutos. Puedes ir comprobando, pinchando la batata y retira cuando esté tierna. Otra opción es asar el boniato al horno.
◷ 25 minTriturar
Una vez pasado este tiempo, retira la batata, escúrrela bien y tritúrala. Recomendamos hacerlo con una batidora eléctrica mejor que con un mortero para que la textura quede lo más fina posible para tu bebé.
◷ 2 minTextura
Añade poco a poco la leche hasta conseguir la textura final deseada o un poco de agua de cocción. Recuerda que entre más batido, más suave será la textura del puré, y más fácil será para tu bebé poderlo digerir.
◷ 1 minEsperar que atempere
Finalmente, comprueba que la temperatura de la papilla es la correcta, para evitar cualquier accidente quemando la boca de tu bebé. Porque recuerda que este tipo de alimentos en crema suele guardar más calor que otros.
Receta desglosada
Puré de brócoli ↗
Ver ficha completa ↗Puré de Brócoli para Bebés 🥦 ¡Nutritivo y Muy Suave!
El brócoli puede no ser un alimento del que sean especialmente amantes los niños, pero su introducción temprana aumenta las posibilidades de que sea aceptado de buena gana por los más pequeños de la casa. Hoy os traigo una receta de puré de brócoli para bebés que resulta deliciosa y muy nutritiva...
Como ves, dispones de opciones ideales tanto para el desayuno o merienda de tu bebé, como para el almuerzo y la cena. Recuerda que ahora puedes añadir un poco de queso o yogur natural sin azúcar a cualquiera de tus purés y papillas.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 120 g de brócoli, partido en ramilletes pequeños
- 300 g de batata o boniato, pelado y cortado en trozos (puedes sustituir por manzana o patata)
- 3 ramitas de perejil fresco (opcional)
- 20 g de mantequilla (opcional)
- Una pizca de sal marina sin refinar (opcional para bebés mayores de 12 meses)
Cómo se hace
Paso 1
Cuece (mejor si es al vapor) el brócoli y la batata, manzana o patata hasta que estén tiernos.
Paso 2
Tritura con la batidora o en un procesador de alimentos junto con las hojas de perejil y la mantequilla, ambos opcionales, hasta conseguir la consistencia deseada. Puedes agregar un poco de agua o caldo de la cocción para licuar un poco el puré.
Contexto editorial
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