Los pescados azules se pueden introducir en la alimentación infantil entorno a los 18 meses. Siendo cuidadosos con las espinas e intentando llevar pescado de calidad a la mesa, son una fuente esencial de nutrientes para nuestro organismo.
Trucha asalmonada
La trucha pertenece a la familia de los salmónidos y se produce en aguas frías de ríos y lagos de todo el mundo.
La trucha asalmonada o trucha blanca es un pescado muy nutritivo y semigraso (3 gramos son grasa por cada 100 gramos de trucha), algo que lo convierte en el rey de las dietas hipocalóricas.
Su carne es rica en potasio y fósforo favoreciendo el buen funcionamiento del sistema nervioso y el sistema muscular.
Además es un pescado rico en vitaminas del grupo A y B.
Trucha asalmonada cocinada a la plancha
En esta ocasión sumamos esta trucha asalmonada a la plancha a nuestra creciente colección de recetas.
Una de las mejores cosas que posee el pescado, es que no necesita una elaboración demasiado confeccionada para obtener un sabor de diez.
La trucha a la plancha es un plato sabroso, nutritivo y muy fácil de hacer, así que…calienten planchas que vamos con esta jugosa receta.
