Churros con chocolate
Un desayuno simple pero delicioso: churros con chocolate.

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Churros con chocolate

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
Para los churros
250 ml de Agua
150 gr de Harina de Trigo
10 gr de Mantequilla
1 pizca de Sal Marina
500 ml de Aceite de Girasol
Para el chocolate
250 ml de Leche
100 gr de Chocolate Negro
10 gr de Maicena

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Intolerancias:
  • Sin Huevo

Preparación de unos deliciosos churros con chocolate caseros.

  • 45
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

  • Para los churros

  • Para el chocolate

Elaboración

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Todo un clásico en los desayunos de toda España, los churros con chocolate son sin dudarlo uno de los manjares preferidos por los niños. En la receta de hoy os enseñaremos a preparar estos deliciosos churros caseros desde cero, para que el sabor y la originalidad sean mucho más auténticos.

Además siempre puedes pedir a tus hijos que te ayuden a preparar la masa, lo que puede hacer que este rico desayuno se convierta además en una actividad en familia.

A la hora de hacer los churros puedes optar a hacerlos con forma de lazo, rueda o palos rectos, realmente en forma de palos rectos es la manera ideal si no tienes una máquina para hacer churros.

Respecto al chocolate de estos churros chocolateados, siempre vas a poder preparar el que viene envasado industrialmente tipo “paladín”, nosotros en BABYCOCINA.com te vamos a explicar como hacerlo con chocolate de tableta con un alto volumen de cacao.

Por cierto ¿Sabías que los churros provienen de China? Hace unos cientos de años los mercaderes Españoles tuvieron la ocasión de probar unas tiras de masa frita, que eran un desayuno común entre los pobres, por lo que se ve debió de gustarles bastante, ya que se trajeron dicha receta a nuestro país.

Pasos

1
Hecho

Preparación de la masa de churros

A fuego medio en un cazo añade la mantequilla, el agua y la sal. Tamiza la harina en un bol y cuando el agua empiece a hervir rocíala sobre la harina, mezcla con ayuda de una espátula hasta que quede totalmente homogénea. Deja reposar 15 minutos.

2
Hecho

Preparación del chocolate

Antes de freir los churros es ideal que tengas listo el chocolate. Pon a calentar en un cazo la leche y el chocolate en onzas. Cuando el chocolate esté disuelto añade la maicena y remueve hasta que quede espeso.

3
Hecho

Dar forma a los churros

Prepara en una manga pastelera la masa de churros, puedes colocar la boquilla que prefieras, pero quedan más vistosos con la de forma de estrella. Ve apretando la manga pastelera y haciendo churros de unos 10 cm. Córtalos con una tijera y colócalos sobre papel vegetal.

4
Hecho

Freir los churros

Prepara el aceite a máxima temperatura y frie los churros durante un par de minutos por cada lado.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

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