Esta ensalada de col americana es también denominada «mixta», ya que involucra dos vegetales principales: col y zanahoria. Dicha forma de preparación es típica de América, y muchas cadenas de comida nativas de estos países la implementan en sus menús. En definitiva, es una ensalada deliciosa que se sirve como guarnición, e inclusive a modo de primer plato si así lo desean.
¿Por qué es una buena opción? Varía el concepto de las ensaladas o verduras cocidas, y en conjunto con las salsas y los condimentos que se le agregan, y aunque no tiene nada que ver con la salsa americana, termina por tener un sabor inaudito. No deja indiferente a ningún comensal que la prueba… ¡Sírvanla en casa con confianza!
¿Qué les ha parecido esta receta de ensalada de col? Para chuparse los dedos y además ya han visto que bien queda en perritos y hamburguesas. Justo abajo tienen el paso a paso, y después si les apetece pueden ver algunas ensaladas internacionales más.
Ingredientes
- 250 gr -
- 200 gr -
- 1 -
- 1 -
- 125 ml -
- 125 ml -
- 1 cda -
- 1 cda -
- -
Pasos
- Limpien todas las verduras y séquenlas. El repollo y la zanahoria deben picarse en julianas muy finas, para comenzar. La manzana deberá rallarse, y agregarse a un bol grande con un poco de zumo de limón y agua. Añadan las demas verduras a la misma agua y dejen reposar para que se limpien.
- En otra cazuela coloquen el yogurt y la mayonesa por partes iguales; también el vinagre y el azúcar. Muevan todo muy bien hasta que se integre por completo, y pruébenla para determinar si está bien de gusto o le hace falta algo de sal.
- Retiren el agua de las verduras y colóquenlas en una ensaladera. Inmediatamente viertan la salsa que realizaron previamente y remuevan todo perfectamente hasta que se integre. Dejn reposar en la nevera por aproximadamente 5 minutos. Luego, prueben la sal y espolvoreen con perejil si lo desean.
- ¡Sirvan y disfruten!
Muchas gracias lascomiditasdemami por participar en BABYCOCINA