Magdalenas sin azúcar rellenas de arándanos

Hoy traemos una receta de repostería deliciosa y muy saludable, se trata de una simple magdalena sin azúcar añadido rellena de arándanos, esta va a estar complementada por un poco de pasta de dátil, lo que hará de las magdalenas sin azúcar todo un dulce manjar.

Esta receta funciona muy bien también con uvas pasas o ciruelas pasas, ya que el aporte de dulzor es mayor. Tan solo deberás informarte de si los dátiles, ciruelas o uvas pasas vienen enriquecidos con azúcar, para asegurarte comprar los más adecuados para hacer estas magdalenas.

Si te gustan los arándanos, échale un vistazo a este pastel de arándanos también sin azúcar

Estas magdalenas sin azúcar con arándanos están sencillamente deliciosas!

Si su hijo tiene más de 1 año también puede endulzar sus magdalenas sin azúcar utilizando miel, jarabe de arce puro o incluso recurrir a la estevia, que aunque no es tan sabrosa, aporta beneficios al organismo y no es calórica.

[su_note note_color="#f1adf4"]La mitad de los arándanos la colocaremos en un cazo y con un poco de agua pondremos a cocinar a fuego medio, hasta obtener una mermelada sin azúcar con la cual rellenaremos las magdalenas justo tras salir del horno.[/su_note]

A continuación proseguimos con la elaboración paso a paso de esta receta de magdalenas de arándanos sin azúcar.

[su_note note_color="#f1adf4"]¡Disfruta de estas magdalenas de arándanos sin azúcar con la compañía de un estupendo café cappuccino![/su_note]