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Postres y dulces

Guía

Sirope de frambuesa casero

El jarabe de frambuesa es perfecto para endulzar helados, batidos y bizcochos.

◷Preparación3 min
♨Cocinado33 min
♧Raciones10
✦Dificultad1
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Sirope de frambuesa caseroBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Hoy vamos a elaborar un sencillo sirope de frambuesa casero, una receta muy interesante para endulzar postres de manera natural, rellenar bizcochos o decorar y dar un toque de sabor a tus cócteles de Navidad o esta fabulosa panacotta de vainilla

La frambuesa es una fruta deliciosa de matices ácidos, dulces y perfumados que encanta a niños y adultos, personalmente, me encanta agregarla en un delicioso helado de chocolate casero, o combinada con un poco de gelatina, para realizar relleno de bombones y tartas.

Valor nutricional del sirope de frambuesa casero

Calorías: 82kcal, carbohidratos: 21g, proteina: 1g, Grasa: 1g, grasa saturada: 1g, sodio: 2mg, potasio: 23mg, fibra: 1g, azúcar: 19g, vitamina C: 6mg, calcio: 4mg y hierro: 1mg.

Los ingredientes que necesitarás para elaborar un jarabe de frambuesas son: limón, azúcar, agua y frambuesas.

A continuación encontrarás el paso a paso, verás lo fácil que es. Y ya que estamos en plenas vísperas navideñas queremos recomendaros nuestras recetas de navidad.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 250 ml Agua
  • 175 gramos Azúcar
  • 125 gramos Frambuesas
  • 2 cdas Zumo de Limón
  • 1 Rodajas de limón
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Cocinar el jarabe de frambuesas

En un cacito a temperatura media / alta, introduce todos los ingredientes: el agua, las frambuesas, el zumo de limón, el azúcar y la rodaja de limón.

◷ 15 min
02

Paso 2

Cuando comience a burbujear reduce la temperatura al mínimo y permite que se cocine durante 10 minutos más.

03

Templado y enfriado

Separa del fuego y deja atemperar unos 15 minutos. Si te gusta un jarabe fino, pasa la mezcla por un colador. Si quieres un sabor más rústico e intenso, retira la rodaja de limón y pasa la batidora.

◷ 15 min
04

Método de conservación

Guarda en un bote de cristal hermético en la nevera hasta 7 días.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

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