Variat Mallorquín | Receta con 3 TAPAS

La receta de variat mallorquín está compuesta, a su vez, por varias recetas típicas de la gastronomía Mallorquina. En este plato se presentan varias tapas entre las que no pueden faltar las más tradicionales; como por ejemplo el 'pica pica de sepia', la 'ensaladilla rusa' o el 'frit mallorquí'.

En esta ocasión te mostramos cómo hacer un variat mallorquín con estas tres recetas indispensables, pero siempre puedes añadir otras tapas de Mallorca a tu elección.

Pese a que el tiempo de elaboración se prolonga a tres platos diferentes, os aseguramos que merece la pena llevar a tu mesa el famoso variat mallorquí.

A continuación podrás encontrar cómo elaborar las diferentes tapas del variat mallorquín:

• Pica pica de sepia: un cocido a base de sepia y verduras con un toque picante ideal para los paladares más esquisitos.
• Ensaladilla rusa: típico plato que se sirve frío y que resulta un manjar en cualquier época del año.
• Frito mallorquín: toda una mezcla de sabores en la que el cordero es el ingrediente protagonista.