La receta de variat mallorquín está compuesta, a su vez, por varias recetas típicas de la gastronomía Mallorquina. En este plato se presentan varias tapas entre las que no pueden faltar las más tradicionales; como por ejemplo el ‘pica pica de sepia‘, la ‘ensaladilla rusa‘ o el ‘frit mallorquí‘.
En esta ocasión te mostramos cómo hacer un variat mallorquín con estas tres recetas indispensables, pero siempre puedes añadir otras tapas de Mallorca a tu elección.
Pese a que el tiempo de elaboración se prolonga a tres platos diferentes, os aseguramos que merece la pena llevar a tu mesa el famoso variat mallorquí.
Mejores tapas del variat mallorquín
A continuación podrás encontrar cómo elaborar las diferentes tapas del variat mallorquín:
- Pica pica de sepia: un cocido a base de sepia y verduras con un toque picante ideal para los paladares más esquisitos.
- Ensaladilla rusa: típico plato que se sirve frío y que resulta un manjar en cualquier época del año.
- Frito mallorquín: toda una mezcla de sabores en la que el cordero es el ingrediente protagonista.
Ingredientes
- 4 tapas de -
- 4 tapas de -
- 4 tapas de -
Pasos
- Dispón una pequeña ración de cada una de las tapas en una cazuela de barro o plato.
- Sirve. Hay quienes mezclan todos los ingredientes para conseguir una combinación explosiva de sabor.
