Ensalada Marinera de Patata

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
1 chorrito de Aceite de Oliva
5-6 Patatas
2-3 Tomates Previamente pelados (Introdúcelos en agua hirviendo durante un minuto)
8-10 Aceitunas Verdes Sin hueso
1 lata de Atún
3 Ud. de Huevo de Gallina
2 lomos de Merluza

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Ensalada Marinera de Patata

Una buena forma de introducir pescado en el plato

Riquísima esta receta de Atún y gambas con patata.

  • 25 min
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Hoy os traemos una receta súper fácil para los más pequeños de la casa. Es sabrosa y muy completa, por lo que puede ser ideal tanto para almuerzos como para cenas.

Una Ensalada Marinera de Patata que a los peques les encantará.

Pasos

1
Hecho
20 min

Cocción de Patatas y Huevos

Hervimos las patatas (15-20 minutos) y la merluza (10-15 minutos) y ponemos los huevos a cocer en agua hirviendo (8-10 minutos).

2
Hecho

Troceamos ingredientes

Apartamos los huevos del fuego y lo ponemos a enfriar con ayuda de agua fría. Mientras las patatas siguen cociéndose cortamos y troceamos los tomates y las aceitunas. Añadimos a un bol e introducimos el huevo cocido previamente pelado. Sacamos las patatas del fuego, las cortamos a rebanadas y las añadimos junto al atún y la merluza a la mezcla.

Tened en cuenta el corte de cada alimento para conseguir la presentación deseada.

Incorporamos un chorrito de aceite y sal al gusto.

3
Hecho

Dejamos enfriar

Llevamos al frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

Una vez fría podemos espolvorear con perejil crudo.

Servir.

babycocina

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