Cultura gastronómica

La controversia de la propina a la americana en los restaurantes españoles: ¿Dejar o no dejar?

Cultura gastronómica

La propina a la americana se ha convertido en un tema candente en los últimos días en España. Con la reapertura de los restaurantes tras el cierre debido a la...

Jessica Rodríguez

8 abril, 2023

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Cómo decorar platos de comida gourmet: técnicas y utensilios

Cultura gastronómica

Se acercan momentos de celebraciones familiares y muchos se preguntan cómo decorar un plato de Navidad. Si bien es cierto que la Navidad es uno de esos momentos en los...

Jessica Rodríguez

14 diciembre, 2022

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3 Restaurantes estupendos en 3 sitios maravillosos

Cultura gastronómica

El viaje, para ser completo, debe tener alicientes pintorescos y gastronómicos. Te sugerimos tres puntos de Aragón, Madrid y Andalucía. Comerás muy bien a precios razonables. Y por la tarde...

Jessica Rodríguez

29 agosto, 2022

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La gastronomía española líder a nivel europeo

Cultura gastronómica

La gastronomía española no solo es famosa a nivel mundial, sino que lidera los rankings con mejor puntuación a nivel europeo. Lo demuestra, por ejemplo, la famosa guía Michelín, donde...

Mamá Cocina

22 agosto, 2022

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Aceite de Oliva ¿Sí o No?

Tiempo de Preparación:20 min

El aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta mediterránea. Anque no siempre ha gozado de tanta popularidad; y es que hasta hace no demasiados años parecía...

Mamá Cocina

27 abril, 2022

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Sal Maldon: un condimento 5 Estrellas

Tiempo de Preparación:10 min

Cultura gastronómica

Antes de entrar de lleno en las virtudes de la sal Maldon, debes saber que en el mercado puedes encontrar diferentes tipos de sal que se distinguen por su sabor,...

BABY COCINA

1 enero, 2022

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Cómo empezar una paletilla de jamón

Cultura gastronómica

La paletilla de jamón es una de las grandes olvidadas, puesto que aunque todos la conocemos casi todo el mundo elige el jamón, pensando que la paletilla es de peor...

Mamá Cocina

14 junio, 2021

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Bebidas Fermentadas | Qué Son, Beneficios y Cómo Elaborarlas

Tiempo de Preparación:15 min

Se llaman bebidas fermentadas a aquellas elaboradas utilizando únicamente el proceso de fermentación, gracias al cual se logra que el azúcar se transforme en alcohol. Una bebida fermentada nunca tendrá...

Mamá Cocina

20 enero, 2021

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Cómo cortar un jamón correctamente

Cultura gastronómica

Cortar un jamón correctamente es una de las pericias que muy pocos se atreven a experimentar, sin embargo, es algo imprescindible para disfrutar de la pieza aprovechando sus lindezas al...

Mamá Cocina

20 diciembre, 2020

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Cómo saber que vino elegir con cada plato

Cultura gastronómica

¿Cuando se debe tomar vino rosado, tinto o blanco? Te lo explicamos TODO para que estas Navidades seas todo un experto enólogo (un entendido en vinos). Saber qué vino hay...

BABY COCINA

23 noviembre, 2020

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