Hace unos días os contaba lo fácil que resulta hacer un porridge o gachas de avena, y hoy le toca el turno al porrigde de quinoa, una receta ideal para el desayuno de tu bebé que podrás ofrecer también a modo de merienda, postre o incluso plato principal.
Este porridge o gachas de quinoa para bebés resulta toda una delicia para peques y no tan peques. Lo único en lo que tienes que prestar especial atención es en lavar correctamente los granos de quinoa para eliminar la saponina (sustancia ligeramente tóxica).
Puedes hacerlo sin leche y utilizar bebida vegetal. También, por supuesto, puedes utilizar leche materna, de fórmula o de continuación. Si quieres, decora con fruta fresca tierna.
