Hola cocinillas, hoy en BABYCOCINA.com os traemos una deliciosa receta de muffins de plátano y manzana para que los puedan preparar en casa y gusten su delicioso sabor y textura.
Así que ya saben, preparen todos los ingredientes en la cocina, nervios fuera y el horno precalentado para que esta maravillosa receta no se haga esperar y os salga realmente espectacular.
Como consejo os digo que lo ideal es que la fruta esté bien madura para potenciar así mucho más el sabor de la misma.
He hecho la receta para 2 raciones ( sin azúcar porque era para mis hijos) y me han salido unos muffins que parecen más pan que bizcocho…muy secos porque creo que las cantidades de harina son excesivas…no me convence el resultado…y eso que le puse 3 huevos en lugar de 2( porque los que tenía eran pequeños)..creo que hay que ajustar cantidades
Disculpa, ya ajustamos las cantidades.
Buen día, ¿cuantos gramos son de levadura en polvo? Es levadura química (tipo royal para pastel) o levadura para pan?
Hola Cin, gracias por tu comentario. Es levadura química. La cantidad necesaria para la receta es un sobre, que equivale a 16 gramos. Un abrazo.
Les faltaron en los pasos en qué momento colocar el huevo y la canela!
Corregido. Se añaden junto con la mantequilla y el plátano. Saludos.
Hola! En la receta dice 150ml de leche y en el paso a paso no está.
Hay que ponerle o no??
Si claro, disculpa.