Hola Cocinillas, hoy os traemos una fabulosa receta de bolitas de pescado para niños, familiar cercano de las croquetas y las albóndigas, pero que no lleva pan rallado en el rebozado. Estas bolitas son una excelente opción para que los niños coman pescado sin tener que preocuparte por las espinas; además, su forma redondeada resulta muy llamativa para los peques, por lo que suele triunfar en la mesa.
Si no encontráis merluza, podéis hacer bolitas de pescado con cazón o bacalao, solo deberás tener en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar ligeramente. Como en esta ocasión haremos bolitas de pescado de merluza, a continuación os mostramos el tiempo de cocción aproximado para cocerla correctamente:
- Pescado crudo: 5 minutos.
- Pescado congelado: 8 minutos.
El tiempo indicado comenzará a contar una vez el agua empiece a hervir. Ten en cuenta que esta receta es ideal como aprovechamiento. Además, puedes formar las bolas y congelarlas para hacerlas según tus propias necesidades.
