A todos nos gusta de vez en cuando comenzar el día de una forma distinta a la habitual, arrancar la semana con un desayuno americano te motivará, ya que en los pequeños detalles, se puede conseguir marcar la diferencia que saque un poco nuestras humanas mentes de la rutina diaria.
¿En qué consiste un desayuno americano?
Existe la leyenda urbana de que los desayunos americanos engordan y no son saludables, cierto es que en EEUU tienen ciertos problemillas con el sobrepeso y la obesidad, pero esto se debe más a la excesiva ingesta de comida basura, fritos y refrescos sumados a una vida sedentaria; si que es cierto que son desayunos más calóricos de lo habitual, pero no por ello menos saludables, simplemente tendrás más energía para gastar en la mañana y si la gula no puede contigo, menos apetito en la hora del almuerzo.
Básicamente el American Breakfast es un desayuno fuerte, grasiento y calórico, pero también está lleno de vitaminas y nutrientes esenciales si se acompaña con zumos naturales y frutas.
A continuación veremos cómo preparar paso a paso cada una de las elaboraciones que componen este desayuno ¿te apuntas?
¿Qué lleva un desayuno americano?
Antes de entrar en materia veamos cuáles son los ingredientes de un desayuno americano tradicional, un poco más abajo en «cómo se prepara un desayuno americano» os explicaremos la receta completa.
Un desayuno americano se compone de huevos fritos, crepes o tortitas, bacon frito y jarabe de arce; por supuesto nosotros acompañaremos las tortitas con unos arándanos, moras o fresas, y además, un zumo natural de naranja o pomelo.
Para hacer un desayuno americano para 2 personas necesitarás:
- 4 huevos.
- 4 lonchas de bacon.
- 6 tortitas o crepes.
- 50 gramos de mantequilla.
- 1 cucharada de sirope de arce.
Como añadido se puede combinar con:
- 2 vasos de zumo de naranja.
- 2 vasos de leche y cereales.
- 2 cafés.
¿Cómo se prepara un desayuno americano?
Para que tu desayuno americano quede perfecto deberás de utilizar al menos dos sartenes a la vez, así podrás servirlo bien caliente y recién hecho.
Los huevos y el bacon fritos o a la plancha
Aunque el bacon lo puedes freír en una freidora, no es nada recomendable, ya que le pasará el sabor al aceite y el resultado de otras frituras no sería óptimo. Así que en una sartén de unos 16 cm de diámetro con medio cm de aceite de oliva virgen extra a tope de temperatura freiremos los 4 huevos a la vez. Si quieres hacerlos a la plancha para que sean menos grasientos agrega tan solo una cucharada de aceite. Posteriormente cocina el bacon.
Las tortitas
En el tiempo que se están friendo los huevos deberás tener preparada otra sartén y un vaso con la masa de las tortitas americanas lista, en el enlace os explicamos cómo hacerla (sale perfecta). Hay quién sustituye las tortitas por crepes o tostadas francesas, es válido e igualmente muy calórico. Recién sacados de la sartén se suele colocar un trocito de mantequilla en la parte superior de cada tortita para que se derrita.
El sirope de arce
El sirope de arce es un elemento esencial en los desayunos de casi todos los americanos, un producto que no es fácil de encontrar en España, aunque nosotros os explicamos cómo hacer un sucedáneo con un sabor muy parecido al sirope de arce original. Puedes probar otros sabores de sirope, te explicamos cómo hacerlos de forma casera.
Zumo de naranja, cereales con leche o un capuchino son agregados muy buenos para combinar con tu desayuno americano.
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y compártela en tus redes sociales. Muchas GRACIAS por haber visitado BABYCOCINA, esperamos volverte a ver muy pronto por aquí; si todavía no quieres irte, te invitamos a que le eches un vistazo a estos deliciosos desayunos para adelgazar, que después de este desayuno americano no le viene mal a nadie.
¡Hasta la próxima!
Un Comentario Ocultar Comentarios
Un desayuno así es como a mí me gusta! Lo mejor para comenzar el día! Me apunto todos estos ingredientes! saludos