Bebés y BLW
Receta completaPuré de Batata para Bebés 🍠 Nutritivo y Delicioso
Hoy te enseñamos a elaborar un puré de batata para que tu bebé se chupe los dedos.
BABYCOCINA· cocina realLa historia de la receta
Si tu pequeño acaba cansado de comer siempre los mismos purés y papillas, tienes que darle a probar este puré de batata para bebés, ¡le encantará! La batata también llamada boniato es un alimento muy rico nutricionalmente, tiene un alto poder antioxidante y un alto porcentaje de proteínas de buena calidad. Además, es rica en fibra, potasio, magnesio y calcio. Asimismo, su alto contenido en vitamina C contribuirá al desarrollo del sistema inmune del bebé.
El sabor dulce del boniato hará que este puré para bebés se convierta en el favorito de tu hijo y que quiera repetir todos los días. Da igual si tu bebé tiene 6 meses, 7 meses, 8 meses o 1 año: evita ofrecer batata en exceso para que no se acostumbre al dulce; ¡no queremos acabe rechazando otro tipo de sabores!
La ficha que vas a usar
Todo listo para cocinar
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 200 gramos Batata
- 125 ml Leche materna o de fórmulao agua
Cómo se hace
Preparado
Lava, pela y corta la batata en dados.
◷ 2 minCocción
Vierte la batata en un cazo y échale agua hasta cubrir. Pon el cazo al fuego hasta que el agua empiece a hervir y cuece durante unos 20 minutos. Puedes ir comprobando, pinchando la batata y retira cuando esté tierna. Otra opción es asar el boniato al horno.
◷ 25 minTriturar
Una vez pasado este tiempo, retira la batata, escúrrela bien y tritúrala. Recomendamos hacerlo con una batidora eléctrica mejor que con un mortero para que la textura quede lo más fina posible para tu bebé.
◷ 2 minTextura
Añade poco a poco la leche hasta conseguir la textura final deseada o un poco de agua de cocción. Recuerda que entre más batido, más suave será la textura del puré, y más fácil será para tu bebé poderlo digerir.
◷ 1 minEsperar que atempere
Finalmente, comprueba que la temperatura de la papilla es la correcta, para evitar cualquier accidente quemando la boca de tu bebé. Porque recuerda que este tipo de alimentos en crema suele guardar más calor que otros.
Ficha de un vistazo
Perfil nutricional
Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.




