Postres y dulces
Colección🍣 5 Salsas para SUSHI Caseras
Si quieres aprender a hacer tus propias salsas caseras para sushi ¡enhorabuena! Te traemos las recetas de las 5 mejores salsas para sushi.
BABYCOCINA· cocina realLa selección BABYCOCINA
Todo buen aficionado al sushi, después de haber avanzado en la elaboración de makis, nigiris, etc; se interesará seguramente por cómo hacer salsas caseras para acompañar al sushi.
Aunque algunas de las salsas para sushi, como la salsa de soja, son más comunes, pero otras cómo el wasabi no las solerás ver si no es acompañada de una porción de sushi.
A continuación, tienes un resumen de cada salsa para sushi que pueden encontrar en este sitio web, para acceder a la elaboración de una salsa en particular, deberás apretar sobre los botones.
Navega por la colección
Cada idea, con su ficha
Abre una propuesta, revisa sus ingredientes y sigue el paso a paso sin salir de esta página.
Contexto editorial
Soja
¿Quién no conoce la salsa de soja? Seas o no aficionado (supongo que si) al sushi, podemos decir que la salsa de soja es la salsa básica para tomar sushi por excelencia. De sabor altamente salado, con matices tostados y sabor a soja, esta salsa no puede faltar sobre tu mesa si estás pensando hacer tu propio sushi ⬅️ (esto es un super tutorial con muchas recetas)
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Receta desglosada
Teriyaki ↗
Ver ficha completa ↗Salsa Teriyaki 🥣 la salsa dulce para sushi
Otra salsa muy famosa y que combina de primera con unos deliciosos california roll es la salsa teriyaki, un sabor dulce que le dará otro enfoque a cada bocado de sushi que se tome junto a esta salsa.
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Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 5 cucharadas de Salsa de soja
- 2 cucharadas de Sake
- 2 cucharadas Vino blanco dulce
- 1 cucharada Azúcar
Cómo se hace
Paso 1
Coloca todos los ingredientes en un cazo y remueve a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar, durante unos 3 minutos más o menos .
Paso 2
Si se cocina un poco más de tiempo la salsa teriyaki, evaporará el alcohol por completo, siendo así apta para niños.
Paso 3
Lo ideal es servir en mesa la salsa teriyaki con un poco de temperatura.
Contexto editorial
Ponzu
Una salsa un poco más extraña de ver, aunque si la pides con tus sushis cuando vayas a un restaurante japonés, es muy probable que tengan un poco para que puedas probarla, tiene un sabor ligeramente ácido, lo que otorgará al sushi ese toque cítrico que tan bien combina con el pescado. Por cierto, si te gustan las recetas japonesas ⬅️ ahí llevas unas pocas.
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Receta desglosada
Wasabi ↗
Ver ficha completa ↗Salsa Wasabi 🍣 ¡La salsa para sushi más picante!
La salsa wasabi tiene un sabor extremadamente picante, no te dejes engañar por su color verde, está muy pero que muy picante, puedes hacerla tu solo, ya que, aunque el origen de esta salsa es la ralladura de la raíz de wasabi, hoy en día encontraremos dicha raíz en polvo para hacer esta ardiente salsa. Se dice que tiene propiedades antibióticas y antiparásitos y es por eso del origen de su uso en forma de salsa en combinación con el sushi, ya que antiguamente no existían las medidas sanitarias y de conservación que tenemos en la actualidad.
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Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Wasabi (la receta de antes)
- 4 cucharaditas de queso de untar.
- 1 cucharadita de sésamo.
- 50 mililitros de salsa teriyaki.
- 50 mililitros de salsa de soja
Cómo se hace
Paso 1
Mezcla la salsa de soja con la salsa teriyaki en un cuenco hasta que quede homogénea.
Paso 2
Ahora añade el queso de untar y sigue batiendo hasta que se integre.
Paso 3
Ahora añade el wasabi y sigue mezclando. Consejo: añádelo poco a poco y ve probando la salsa, así le podrás dar el toque picante que desees.
Contexto editorial
Agridulce
Se trata de la receta de salsa agridulce china, que, aunque no es recomendable agregar demasiada con el sushi, ya que le resta mucho sabor; pero ciertamente tiene un sabor muy rico y agradable.
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Muchas GRACIAS por haber visitado BABYCOCINA una vez más, cómo siempre, nos gustaría recomendarles otra lectura antes de que se marche, en este caso, una selección de recetas de sushi para halloween.
¡Hasta la próxima!
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