Hoy te propongo una receta de queso de cabra al horno que resulta ideal como aperitivo y que te sorprenderá gratamente en cualquier tipo de ocasión.
El rulo de cabra es un queso muy versátil y cocinado al horno te ofrece una nueva experiencia en boca, tanto en textura como en sabor y, es que, la temperatura siempre hace de las suyas en la cocina. Para la ocasión, utilizaremos este chutney verde que acompaña a la perfección al queso de cabra al horno, te recomiendo que hagas la receta y utilices la combinación de sabores propuesta; pero si no, siempre puedes utilizar cualquier otra salsa que te guste, incluso prescindir de ellas y emplear simplemente miel de abeja o melaza.
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