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Receta completa

Magdalenas de limón | 🍋🧁 Receta Paso a Paso ¡Con Copete!

Magdalenas de limón paso a paso. Receta muy fácil.

◷Preparación10 min
♨Cocinado25 min
♧Raciones12
✦Dificultad1
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Magdalenas de limón | 🍋🧁 Receta Paso a Paso ¡Con Copete!BABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de magdalenas de limón que hice ayer mismo ¡me salieron de rechupete! Ya sabéis cuánto disfruto haciendo muffins, así que he querido hacer unos de limón súper fáciles de hacer y para los que se utilizan ingredientes cotidianos que se encuentran en cualquier despensa.

Un momento: ¡quizá te interese saber cómo hacer magdalenas de limón en Thermomix!

Para conseguir un sabor intenso a limón en tus magdalenas, es importante que utilices la ralladura del limón; asimismo, te recomiendo que no sustituyas el zumo del limón por sucedáneos o preparados envasados ¡unas magdalenas caseras de limón deben tener limón fresco, y no algún ingrediente que le aporte solo sabor a limón!

Como os suelo decir, el azúcar de las magdalenas y muffins siempre podrá sustituirse por endulzantes naturales como la miel, el plátano maduro o la pasta de dátiles; aunque también existen recetas de magdalenas sin azúcar como estas rellenas de arándanos, estas de coliflor y queso o estos muffins de espinacas. En nuestra web puedes encontrar multitud de propuestas saludables.

Receta Magdalenas de limón

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • (de 1-2 limones) Zumo de Limón
  • 1 Ralladura de Limón
  • 200 g de Harina
  • 175 g de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 80 ml de Aceite de Girasol
  • 120 ml de Leche
  • 6 g de Levadura Química
  • 1 cucharadita de Aroma de vainilla
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Paso 1

En un bol grande agrega los huevos, el azúcar y el aceite. Remueve con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea.

02

Paso 2

Incorpora la leche, el zumo de limón y la ralladura, y vuelve a remover.

03

Paso 3

Por último, incorpora la harina y la levadura tamizadas. Mezcla hasta formar una masa líquida y suave.

04

Paso 4

Vierte la masa en los moldes y lleva al horno previamente calentado a 180ºC. Hornea con calor arriba y abajo durante 15-18 minutos o hasta que el <b>copete de las magdalenas de limón</b> se torne dorado.

05

Paso 5

Deja enfriar en una rejilla antes de servir. ¡A disfrutar!

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.