¡Hola Cocinillas apasionados del café mientras los niños juegan o echan la siesta! Hoy os traemos la receta original de café moka o mocca, para que la preparéis en casa con todo el sabor de la mejor cafetería del centro de Manhatan.
El café moka se caracteriza por incluir entre sus ingredientes cacao en polvo, lo que le otorga un sabor distinguido y diferente al de otros café, hemos utilizado café en polvo para preparar otras recetas como el café capuchino, espolvoreándolo por encima, pero en el café moca, el cacao está integrado dentro de la bebida.
Pueden ver a continuación de un vistazo las proporciones de los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar este delicioso cafe moka, después pueden ver la receta.
En la receta original del café moka se utiliza cacao en polvo sin azúcar, en el caso de querer hacer un café moka para niños, utilizaremos café descafeinado y se puede sustituir el cacao en polvo por colacao o semejante.
Sí te gustan las recetas de café 👈 te recomendamos los pruebes todos; y para acompañar, por supuesto, unas galletas de mantequilla caseras.
¡Hasta la próxima!
