Los frutos secos contienen vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos esenciales que difícilmente se encuentran en otro tipo de alimentos, por lo que son una fuente de nutrición ideal para los niños y bebés en época de desarrollo y crecimiento.
La principal desventaja de su ingesta en niños pequeños es el riesgo de atragantamiento asociado a su consumo; por ello, es importante utilizar una batidora o procesador de alimentos que sea capaz de convertir a los frutos secos en aptos para bebés y niños.
Una vez tengas claro que los frutos secos siempre deberán presentarse debidamente molidos, te recordamos que el riesgo de padecer alergia a los frutos secos no se ve afectado por su consumo; siempre que no existan antecedentes familiares de alergia a los mismos, no hay motivo para evitar que los peques se beneficien de su aporte de nutrientes esenciales; pero no olvides que lo más recomendable es consultar al pediatra para estar totalmente seguros de poder introducir frutos secos en la dieta infantil de nuestros hijos.
Ahora sí, vamos a recomendarte algunas de nuestras más exitosas recetas de frutos secos para niños; no olvides que en BABYCOCINA ponemos a tu alcance multitud de recetas aptas para bebés y niños de todas la edades.
Galletas de Avellana
Nuestra receta de galletas de avellana contiene las delicias de frutos secos como las avellanas y los dátiles; además, entre sus principales ingredientes se encuentra el aguacate, un alimento rico en grasas saludables ideal para los más pequeños. Son ideales como desayuno, merienda o tentenpié de media mañana.
Galletas de mantequilla de cacahuete y garbanzos
Esta excelente receta de galletas de cacahuete y garbanzos contiene mantequilla de cacahuete, garbanzos, plátanos y harina de avena entre sus ingredientes. Son unas galletas saludables y nutritivas, ricas en hierro e ideales para añadir a la dieta de cualquier niño.
Muesli de frutos secos y cereales para niños
Este muesli para niños es un alimento a base de varios frutos secos y cereales que posee una alta concentración de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. Si tu hijo es mayor de 6 años puedes utilizar las semillas enteras o ligeramente trituradas y si es un niño pequeño, bastará con que tritures por completo los frutos secos.
Pasta de aguacate con nueces
Si buscas un plato completo para el almuerzo o cena de tu hijo, te recomendamos la receta de pasta de aguacate con nueces, una delicia para los sentidos en las que podrás experimentar introduciendo cualquier tipo de fruto seco a la salsa.
También es una excelente idea convertir cualquier bizcocho en una receta con frutos secos ideal para niños. Bastará con que añadas un buen triturado de ellos a la mezcla antes de llevarla al horno. Si quieres probar su resultado puedes añadir tus frutos secos preferidos a nuestro bizcocho de naranja, bizcocho de limón y chía o bizcocho de zanahoria; cualquiera de ellos admite e incluso mejorará su resultado al añadirle pipas de girasol o calabaza, almendras, cacahuetes, castañas, nueces, etcétera.
Tarta de Almendras
Una deliciosa forma de dar de comer frutos secos a nuestros hijos, es preparar esta estupenda tarta de almendras asturiana; de alto contenido proteico debido al huevo y las almendras realmente les encantará.
Recordad siempre triturar todas las almendras muy bien.
