Limón y Chía Bizcocho
Delicioso manjar de chía y limón

Un bizcocho original y nutritivo a base de chía y con un toque cítrico espectacular.

  • 50 min
  • Raciones 8
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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En esta ocasión os sorprendemos con un bizcocho de limón y chía. Una receta que no dejará indiferente a nadie y mucho menos a nuestros peques, para los que podéis sustituir el azúcar por pasta de dátiles. Su resultado es esponjoso, suave y divertido.

La combinación de limón y chía resulta exquisita en esta receta, ¡manos a la obra Cocinillas!

 

Pasos

1
Hecho

En un bol mezclamos la harina, la levadura, una pizca de sal y las semillas de chía. Removemos.

2
Hecho

Incorporamos la leche, el aceite de semillas, el extracto de vainilla, la ralladura de un limón y el zumo colado del medio limón. Mezclamos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Reservamos la mezcla.

3
Hecho

En otro bol, mezclamos los huevos, las claras y el azúcar. Batimos moderadamente hasta conseguir una mezcla espesa y de aspecto blanquecino.

4
Hecho

Incorporamos la mezcla de huevos y azúcar al primer bol con la chía y el resto de ingredientes. Mezclamos muy bien hasta que se forme una pasta homogénea.

5
Hecho

Precalentamos el horno a 180º C calor arriba y abajo. Engrasamos un molde y vertemos la masa sobre él. Llevamos al horno durante unos 35 minutos o hasta que comprobemos que está perfectamente cocinado.

6
Hecho

Retiramos del horno y dejamos que se enfríe. Espolvoreamos con un poco de azúcar glas y servimos.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

Ummmmmm....

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