Helado de limón vegano
Aprende a preparar tu helado de limón vegano

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Helado de limón vegano

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
800 ml de Leche de coco
90 gr de Azúcar
1 cucharada Miel
150 ml Zumo de Limón
2 limones Ralladura de Limón
35 gr de Maicena

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Un delicioso helado de limón vegano.

  • 20 min
  • Raciones 4
  • Media

Ingredientes

Elaboración

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¡Hola cocinillas! Hoy os traemos una super receta de helado de limón vegano, para todos aquellos que no coméis huevo, leche ni ninguno de sus derivados.

Ya hemos publicado con anterioridad otras recetas de helado de limón, así como otras variantes como pueden ser el sorbete, deliciosamente ácido y refrescante; la granizada, que nunca falla para los días más calurosos; y una estupenda receta de calippo.

Disfrutad de esta magnífica receta de helado vegano de limón. ¡Allá va!

Pasos

1
Hecho

Pon en un cazo 600 ml de leche de coco y el azúcar, añade también la piel rallada de dos limones. Pon a fuego alto hasta que hierva y baja a fuego medio.

2
Hecho

En un bol mezcla la maicena con el resto de leche de coco, pasa la batidora si es necesario para que no queden grumos.

3
Hecho

Añade la maicena con leche de coco a la leche de coco con azúcar hirviendo. Cocina y remueve durante 3 minutos hasta que espese.

4
Hecho

Cuando haya espesado retira el cazo del fogón y añade el zumo de limón. Integra con una cuchara.

5
Hecho

Pasados unos 10 minutos añade una cucharada sopera de miel.

6
Hecho

Espera a que la crema de lo que sera tu helado vegano de limón enfríe e intruduce al congelador durante 5 horas. Tendrás que sacar del congelador cada 45 minutos para batir un poco y que no cristalice.

7
Hecho

¡Listo! Ya tienes tu helado de limón vegano

Adán C.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

Prueba este helado de limón vegano y nos cuentas.

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