Ingredientes
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4 tapas de Ensaladilla rusa
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4 tapas de Frito Mallorquín
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4 tapas de Pica pica de sepia
La receta de variat mallorquín está compuesta, a su vez, por varias recetas típicas de la gastronomía Mallorquina. En este plato se presentan varias tapas entre las que no pueden faltar las más tradicionales; como por ejemplo el ‘pica pica de sepia‘, la ‘ensaladilla rusa‘ o el ‘frit mallorquí‘.
En esta ocasión te mostramos cómo hacer un variat mallorquín con estas tres recetas indispensables, pero siempre puedes añadir otras tapas de Mallorca a tu elección.
Pese a que el tiempo de elaboración se prolonga a tres platos diferentes, os aseguramos que merece la pena llevar a tu mesa el famoso variat mallorquí.
Mejores tapas del variat mallorquín
A continuación podrás encontrar cómo elaborar las diferentes tapas del variat mallorquín:
- Pica pica de sepia: un cocido a base de sepia y verduras con un toque picante ideal para los paladares más esquisitos.
- Ensaladilla rusa: típico plato que se sirve frío y que resulta un manjar en cualquier época del año.
- Frito mallorquín: toda una mezcla de sabores en la que el cordero es el ingrediente protagonista.
Pasos
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1
Hecho
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Dispón una pequeña ración de cada una de las tapas en una cazuela de barro o plato. |
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2
Hecho
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Sirve. Hay quienes mezclan todos los ingredientes para conseguir una combinación explosiva de sabor. |
