Con la entrada de la Navidad en todo su apogeo después de la gran visita de Santa Claus, la cena de Nochebuena y las comidas de Navidad y los días posteriores. Pero antes de finalizar este año 2023, queremos celebrar con ustedes esta Nochevieja compartiendo con ustedes nuestros mejores platos veganos para días especiales como este 31 de Diciembre.
Patés
Unas tostaditas con algo para untar, es una manera sencilla de inaugurar cualquier celebración, nuestros patés veganos funcionan y, además, nos encantan. El que más solemos preparar en casa es la sobreasada vegana, un paté con base de anacardos y tomate seco que puedes aprender a hacer haciendo clic aquí.
También os encantará probar el paté de alubias, muy fino y de gustoso sabor; el paté de remolacha, un sabor peculiar y un aspecto fantástico; y por último, paté de aceitunas verdes, todo un clásico.
Canapés
Si con algo combinan bien los patés es con unos canapés. Hay muchísimas recetas e ingredientes que podemos utilizar para su elaboración. El sirope de arce será un buen aliado a la hora de montar canapés, al igual que los frutos secos y los frutos rojos. Haz clic en siguiente enlace si quieres descubrir 5 deliciosos canapés veganos para esta navidad. Canapes con flores
Gyozas 
Una elaboración muy sencilla pero que requiere de tiempo. Si vas a comprar los dumplings ya preparados, ten cuidado que a algunos le agregan manteca de cerdo. Si quieres saber cual es nuestra receta.
¿A qué esperas para descubrir nuestras gyozas veganas de shiitake y seitán o estas otras gyozas de berenjena?
Huevo vegano
Ciertamente el huevo vegano queda bastante resultón, ya que no es algo que todos sepan hacer. Debes saber que existen diferentes maneras de elaborar este producto, desde la elaboración de la forma de un huevo frito (lo más), al uso de ingredientes veganos sustitutivos del huevo como la aquafaba. En caso de interesarte todo esto, visita el siguiente enlace donde descubrirás todo lo que necesites conocer del huevo vegano.
Risotto de setas
Un plato que aviva las celebraciones es el risotto. Nuestra propuesta de risotto de setas vegano como plato para la noche de Nochevieja, ya que si está bien hecho, este plato es súper gourmet, fácil de hacer, económico y sabroso. Si te interesa conocer la receta visita este enlace ahora.
Para potenciar aún más el risotto, te invitamos a que descubras cómo hacer parmesano vegano.
¿Qué es de una celebración sin un postre?
Además de todas las propuestas que os hemos compartido, sabemos que vas a elaborar algún postrecillo para la Nochevieja, es por eso que queremos compartir contigo estas deliciosas recetas de postres veganos, encontrarás un montón: helados, turrones, flanes, bizcochos, pestiños y hasta trufas de chocolate.
¿Qué te parecieron nuestras recetas?, ¿te animas a elaborar alguna de ellas para Nochevieja? Comparte con nosotros tu comentario.
