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Gelatina de Arándanos | ¡Fácil, Rápida y Deliciosa!
Gelatina de arándanos: refréscate por todo lo alto.

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Gelatina de Arándanos | ¡Fácil, Rápida y Deliciosa!

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
100 g de Arándanos
130 ml de Leche entera
1 cucharada de Azúcar
1 Yema de Huevo
1 cucharada de Agua
(en polvo) 1 cucharadita de Gelatina Neutra
1/2 cucharadita de Maicena
Sal
(opcional) Coco rallado
(opcional) Menta Fresca

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Intolerancias:
  • Sin Gluten

Aprende cómo preparar una deliciosa gelatina de arándanos: el fruto rojo por excelencia.

  • 15 min
  • Raciones 2
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Se acerca el verano y seguimos apostando por recetas frescas y deliciosas. En esta ocasión os mostramos cómo hacer gelatina de arándanos; un postre casero y saludable que enamorará a los paladares más exquisitos.

Pasos

1
Hecho

Echar los arándanos en un cazo con el agua y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos.

2
Hecho

Dejarlos enfriar, triturarlos y guardar el puré.

3
Hecho

En otro cazo, mezclar la leche, el azúcar, la maicena, la yema de huevo y una pizca de sal. Cocer a fuego lento, sin parar de remover, hasta que espese.

4
Hecho

Retirar del fuego y añadir la gelatina. Remover hasta que esté bien disuelta.

5
Hecho

Mezclar el preparado con el puré de arándanos y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.

6
Hecho

Colocar esta preparación en las copas en las que se vayan a servir y dejar reposar en la nevera un mínimo de 6 horas.

7
Hecho

Sirve tu gelatina de arándanos espolvoreada con un poco de coco rallado. Decora con unos arándanos enteros y unas hojas de menta fresca.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

Deliciosa y fácil gelatina de arándanos. ¡Tienes que probarla!

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