Leche frita | Receta CASERA | Postre tradicional de Semana Santa

En BABYCOCINA nos encantan las recetas de Semana Santa, es especial las recetas de las abuelas de dulces de Semana Santa, una forma extraordinaria de probar el sabor de estos pasteles, teniendo el gusto y regocijo de haberlos hecho uno mismo. Se tiene claro que el origen de la receta de leche frita es ciertamente español, pero debido a ciertas incongruencias, no se ponen de acuerdo para señalar un lugar de procedencia.

Si se sabe, que muy probablemente, sea algún lugar de la zona Norte, posiblemente en Palencia.

Desde hace mucho tiempo la leche frita viene siendo una de esas recetas típicas que no pueden faltar durante los días de Cuaresma y Semana Santa, si nunca lo han probado, os adelantamos que os sorprenderá gratamente.

¿Ya se decidieron a preparar una ración de leche frita? Muy bien, como hemos dicho anteriormente precisarán de pocos ingredientes para poder probar esta delicia de la gastronomía castellana. Una receta muy cremosa y fácil de comer, ideal para los más pequeños de la casa.

Ingredientes:

Para rebozar:

Elaboración:

Cómo han podido ver, ¡es muy fácil hacer leche frita para tomar esta Semana Santa, te encantará saber que además de los dulces disponemos también de un especial de potajes de Semana Santa.

 

¡Hasta la próxima!