La Navidad es una época de unión, alegría y, por supuesto, de deliciosas comidas. Sin embargo, a menudo nos olvidamos de adaptar estas celebraciones para los miembros más pequeños de la familia: los bebés.
Es fundamental reconocer que los bebés no pueden comer de todo, pero igualmente merecen sentirse parte de estas fiestas tan especiales. Por ello, hemos creado un menú de Navidad 100% apto para bebés, que no solo es seguro y nutritivo para ellos, sino también divertido.
Este menú está pensado para hacer que los bebés se sientan importantes e integrados con el resto de la familia en estas fechas tan señaladas. Con estas ideas que te proponemos, seguro que te encantarán tanto a ti como a tu pequeño.
Aperitivo: ensaladilla rusa para bebés
Comenzamos nuestro menú navideño para bebés con un aperitivo delicioso y seguro: una Ensaladilla Rusa especialmente adaptada para los más pequeños. Esta versión está hecha con una mayonesa sin huevo crudo, sin leche y, por supuesto, sin sal, asegurando así la idoneidad para los bebés. Todos los ingredientes de esta ensaladilla se cocinarán completamente para evitar cualquier riesgo de asfixia. Además, para adaptarse al nivel de masticación de cada bebé, los ingredientes se pueden chafar con un tenedor hasta obtener una consistencia de semi papilla.
Para los bebés más grandes o aquellos que ya practican el Baby-Led Weaning (BLW), esta ensaladilla puede presentarse de una forma aún más festiva: servida en tartaletas o volovanes sin sal. Esta presentación no solo es atractiva sino que también fomenta la autonomía y las habilidades motoras finas de los bebés mientras disfrutan de su primer aperitivo navideño.
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Primer plato: cremita de champiñones para bebés
Comenzamos nuestro menú especial de Navidad para bebés con un aperitivo delicioso y seguro: una ensaladilla rusa especialmente adaptada para los más pequeños. Esta versión está hecha con una mayonesa sin huevo crudo, sin leche y, por supuesto, sin sal, asegurando así la idoneidad para los bebés. Todos los ingredientes de esta ensaladilla se cocinarán completamente para evitar cualquier riesgo de asfixia. Además, para adaptarse al nivel de masticación de cada bebé, los ingredientes se pueden chafar con un tenedor hasta obtener una consistencia de semi papilla.
La receta, cuidadosamente elaborada, es una fuente rica de nutrientes esenciales, proporcionando vitaminas y minerales vitales para el crecimiento de los bebés. Además, su textura suave y fácil de digerir la hace ideal para los estómagos delicados de los bebés. Los champiñones, ingrediente principal de esta crema, son conocidos por sus propiedades que fortalecen el sistema inmunológico, ayudando así a proteger a los bebés de enfermedades e infecciones.
Segundo plato: mini quiches BLW
La elección de estos mini quiches para nuestro menú navideño responde a su combinación ideal de ingredientes nutritivos y suaves para los bebés. El pollo, al ser una fuente excelente de proteínas, es esencial para el crecimiento y desarrollo saludable de los más pequeños. Además, la inclusión de verduras en trocitos aporta vitaminas y minerales, esenciales para un sistema inmunológico fuerte.
La textura de las quiches es ideal para los bebés, ya sea que estén comenzando a experimentar con sólidos o ya estén más avanzados en su alimentación. La masa quebrada, que puede ser casera o comprada, ofrece una base crujiente y deliciosa, mientras que el relleno suave y fácil de masticar es perfecto para los bebés.
Esta receta es versátil y se puede adaptar fácilmente, por ejemplo, utilizando yogur natural en lugar de crema agria o ajustando las especias al gusto del bebé. Para los bebés mayores de un año, se puede añadir una pizca de sal marina sin refinar. La presentación en miniatura no solo las hace adorables, sino también perfectamente dimensionadas para las pequeñas manos de los bebés, permitiéndoles disfrutar de su propio plato especial en estas fiestas.
Si tu bebé aún no tiene 9 meses, puedes emplear esta lasaña para bebés (apta desde los 6 meses de edad) como alternativa a este segundo plato del menú.
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Postre: árbol de navidad con fruta fresca
Para culminar nuestro menú navideño para bebés, proponemos un postre tanto encantador como saludable: un Árbol de Navidad hecho con Frutas. Este postre es ideal, considerando que los bebés no consumen grandes cantidades de comida, y además, ofrece una manera divertida y festiva de presentar las frutas.
El diseño de este árbol de Navidad se basa en rodajas de kiwi, que formarán la base o «el follaje» del árbol. Las rodajas de kiwi son suaves y fáciles de masticar para los bebés, además de ser ricas en vitaminas y minerales esenciales. Para las «bolas de Navidad», utilizaremos diferentes frutas cortadas en formas seguras y manejables para los bebés.
⚠️Es crucial evitar frutas duras como la manzana o los granos de granada (que además son redondos), y redondas y resbaladizas sin cortar, como los arándanos o las uvas enteras, ya que pueden suponer un riesgo de asfixia. Sin embargo, estas últimas (arándanos y uvas), conocidas por textura tierna, pueden ser ofrecidas con seguridad siempre y cuando se corten en cuartos a lo largo, eliminando así posibles riesgos.⚠️
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