Hola Cocinillas, continuamos con esta fantástica saga de recetas de pizzas, la última receta fue la deliciosa pizza napolitana y hoy os traemos la receta original de la pizza 4 estaciones o pizza quattro stagioni en Italiano, así la podréis preparar en casa artesanalmente disfrutando de todo el sabor de esta increible pizza italiana.
La pizza 4 estaciones debe su nombre a que está dividida en cuatro segmentos en los cuales van situados ingredientes de cultivo de distintas temporadas. La podrás disfrutar tanto en verano, invierno, otoño o primavera, ya que realmente son ingredientes que a día de hoy se pueden conseguir en cualquier época del año.
Recordaros que las pizzas caseras están mucho más deliciosas si se preparan junto a una masa casera, en el apartado de ingredientes encontrarán un enlace para preparar dicha masa.
Ingredientes
- 1 -
- 6 -
- 8 -
- 8 -
- 4 -
- 6 hojas de -
- 2 bolas de -
- 5 cucharadas de -
- 1 cdita de -
- 1 pizca de -
Pasos
- Como ya sabéis tenéis nuestra receta de masa casera para pizza en el link de los ingredientes, podéis utilizar una masa precocinada pero así queda mucho mas rica la pizza y más apta para niños pequeños.
- Pon la masa en el horno durante 8 minutos a 220º C con la salsa de tomate mezclada con una cuchadita de aceite de oliva virgen extra y el orégano.
- Laminamos los champiñones, las aceitunas y el queso mozzarella.
- Una vez retirada del horno la masa tras su precocinado colocaremos la mozzarella tapizando toda la pizza. Podemos mezclar todos los ingredientes en la pizza, creando mayor combinación de sabor, pero también pueden realizar la receta original diviendo la pizza en 4 partes. Haciendo una línea divisoria con un cuchillo en 4 segmentos, distribuiremos los ingredientes de la siguiente forma: Segmento 1: alcachofas Segmento 2: salami Segmento 3: aceitunas y albahaca Segmento 4: champiñones
- Con el horno precalentado a 220º horneamos durante 8-10 minutos, si fuese necesario hornear 2-3 minutos más para la correcta cocción de la masa.
