Infusi贸n de Alcachofa: 馃尡 Quema Grasas y Depurativa | BABYCOCINA

Infusi贸n de Alcachofa: 馃尡 Quema Grasas y Depurativa
Te sorprender谩 conocer los beneficios del t茅 o infusi贸n de alcachofa

Infusi贸n de Alcachofa: 馃尡 Quema Grasas y Depurativa

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
250 ml de Agua
Si las hojas son secas
1 cucharada de Alcachofa
Si las hojas son frescas
20 gramos de Alcachofa

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La infusi贸n de alcachofa es un excelente diur茅tico y quemador de grasas.

Intolerancias:
  • Sin Gluten
  • Sin Huevo
  • Sin lactosa
  • Sin leche

Ingredientes

  • Si las hojas son secas

  • Si las hojas son frescas

Elaboraci贸n

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La alcachofa es mucho m谩s que un alimento sabroso; sus beneficios para la salud la convierten en una compa帽era excelente en platos calientes y ensaladas, pero tambi茅n, en forma de t茅s e infusiones. Hoy te mostramos c贸mo hacer infusi贸n de alcachofa y te contamos cu谩les son sus excelentes propiedades para el organismo.

Beneficios de la infusi贸n de alcachofa

Flores secas de alcachofa para infusi贸n
Flores secas de alcachofa para infusi贸n

Entre las propiedades m谩s importantes de la alcachofa se encuentran su alto potencial como planta depurativa y su probada efectividad en la quema de grasas. Es rica en calcio, f贸sforo y otros minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el zinc. Entre sus componentes nutricionales destacan tambi茅n vitaminas como la vitamina C, B1, B3, B5 y B6; y adem谩s, es una hortaliza muy rica en fibra.

Contiene cinarina, un 谩cido hidroxicin谩mico que le otorga propiedades coler茅ticas y colagogas. Asimismo, posee fitoesteroles que intervienen en la regulaci贸n de los niveles de triglic茅ridos y colesterol en sangre, y flavonoides que act煤an como t贸nico y defensor card铆aco.

Su consumo estimula la producci贸n de bilis y la eliminaci贸n de las grasas acumuladas. Es 煤til en el tratamiento de afecciones como el 谩cido 煤rico o el reuma y, a su vez, ha demostrado ser efectiva en casos de c谩lculos biliares y en la recuperaci贸n de enfermedades hep谩ticas como la cirrosis o la hepatitis. La alcachofa es una hortaliza con grandes propiedades digestivas, teniendo un efecto positivo para mitigar tanto el estre帽imiento como las diarreas, aunque no se recomienda su consumo durante una dieta blanda.

驴C贸mo preparar una infusi贸n de alcachofa?

A continuaci贸n vamos a ver c贸mo preparar una infusi贸n de alcachofa. La cantidad recomendada es de 3 tazas al d铆a, tomadas media hora antes de las comidas en caso de que se quiera provocar un efecto saciante. Tambi茅n puedes sustituir 1 litro de tu consumo diario de agua por 1 litro de agua de alcachofa, elabor谩ndola como te explicamos m谩s abajo.

鈿狅笍 Precauci贸n: la infusi贸n de alcachofa NO est谩 recomendada para mujeres lactantes. Est谩 contraindicada en casos de litiasis y c谩lculos en la ves铆cula biliar sin consultar previamente con un especialista.

驴Qu茅 parte se usa?

Hoy en d铆a encontramos en supermercados y tiendas especializadas bolsitas de infusi贸n con hojas de alcachofas secas, pero tambi茅n puedes prepararla a partir de hojas frescas de la planta, para lo que utilizaremos 20 gramos por cada 250 ml de agua; si vas a utilizar hojas secas, la cantidad recomendada por taza ser铆a de 1 cucharada.

Pasos

1
Hecho

Para hacer infusi贸n con hojas de alcachofa seca

Pon a hervir el agua en un cazo, cuando comience a burbujear, retira del fuego y agrega una cucharada de alcachofa seca inmediatamente. Tapa con un plato y deja reposar 5 minutos antes de servir.

2
Hecho

Para hacer infusi贸n con hojas frescas de alcachofa

En este caso pon a calentar el agua junto a las hojas frescas de alcachofa, cuando comience a hervir, tapa la cazuela y cuenta 10 minutos. Transcurrido ese tiempo, retira del fuego y deja reposar 5 minutos m谩s antes de servir.

Mam谩 Cocina

Escritora, autodidacta, emprendedora, madre y ama de casa. Me apasiona la creaci贸n de p谩ginas webs y el mundo de la cocina. Adoro vivir en mitad de la naturaleza.

Comentarios de Receta

Puntuaci贸n:
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Descubre c贸mo preparar infusi贸n o t茅 de alcachofa...

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